புரட்சி தலைவர் எம்ஜிஆர் - ஊட்டச்சத்து உணவு திட்டம் / PURATCHI THALAIVAR MGR – NUTRITIOUS MEAL PROGRAMME

TAMIL

• 1982-ம் ஆண்டு சத்துணவு திட்டத்தை அறிமுகப்படுத்திய முன்னோடி மாநிலம் தமிழ்நாடு.
• மாணவர்களின் சேர்க்கையை அதிகரிப்பது மற்றும் பள்ளிகளில் வருகையை தக்கவைத்துக்கொள்வது மற்றும் அதே நேரத்தில் குழந்தைகளிடையே ஊட்டச்சத்து அளவை மேம்படுத்துவது இதன் நோக்கமாகும்.
• பசி அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தையால் முழு கவனத்துடன் படிப்பில் கவனம் செலுத்த முடியாது. இதன் காரணமாக அரசு, அரசு உதவி பெறும் பள்ளிகள், சிறப்புப் பயிற்சி மையங்கள், மதராசாக்கள் மற்றும் சர்வ சிக்ஷா அபியான் கீழ் ஆதரிக்கப்படும் மக்தாப்களில் பத்தாம் வகுப்பு வரையிலான தொடக்க மற்றும் மேல்நிலை வகுப்புகளில் பயிலும் குழந்தைகளுக்கு இலவச சூடான சமைத்த மதிய உணவு வழங்கப்படுகிறது.

திட்டத்தின் நோக்கங்கள்

• தொடக்கக் கல்வியை உலகளாவிய மயமாக்கும் நோக்கில் மாணவர் சேர்க்கையை அதிகரிக்கவும், பள்ளி இடைநிற்றல் விகிதங்களைக் குறைக்கவும்.
• உணவு குறைந்த மற்றும் ஊட்டமில்லாத குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குதல்.
• பின்தங்கிய பின்னணியில் உள்ள குழந்தைகளை தவறாமல் பள்ளிக்குச் செல்ல ஊக்குவிப்பது மற்றும் முறையான கல்வியைப் பெற அவர்களுக்கு உதவுதல்.
• வேலை வாய்ப்புகளை வழங்குவதன் மூலம் பெண்களுக்கு அதிகாரம் அளிக்க வேண்டும்

திட்டத்தின் முக்கிய அம்சங்கள்

• 5-9 வயதுக்குட்பட்ட ஆரம்பப் பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கும், 10-15 வயதுக்குட்பட்ட மேல்நிலைப் பள்ளிக் குழந்தைகளுக்கும், பள்ளி வளாகத்திலேயே, வாரத்தில் ஐந்து நாட்களுக்கு, சூடான சமைத்த சத்தான உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன. 
• காஞ்சிபுரம், வேலூர், திருவண்ணாமலை, நாமக்கல், தருமபுரி, கிருஷ்ணகிரி, சேலம், கோவை, ஈரோடு, திருப்பூர், திருச்சிராப்பள்ளி, திண்டுக்கல், விருதுநகர், திருநெல்வேலி, தூத்துக்குடி மற்றும் சென்னை ஆகிய 16 மாவட்டங்களில் உள்ள தேசிய குழந்தைத் தொழிலாளர் திட்ட சிறப்புப் பள்ளிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள குழந்தைகள் ஒரு வருடத்தில் 312 நாட்களுக்கு சூடான சமைத்த சத்தான உணவுகள் வழங்கப்படும்.
• ஆரம்பக் குழந்தைகளுக்கு (1 வது வகுப்பு முதல் 5 ஆம் வகுப்பு வரை) ஒரு பள்ளி நாளுக்கு ஒரு குழந்தைக்கு உணவு தானியங்கள் (அரிசி) @ 100 கிராம் மற்றும் மேல்நிலை (6 ஆம் வகுப்பு முதல் 6 ஆம் வகுப்பு வரை) @ 150 கிராம் 10 ஆம் வகுப்பு) வழங்கப்படுகிறது.
• அனைத்து 5 வேலை நாட்களிலும் 1 ஆம் வகுப்பு முதல் 10 ஆம் வகுப்பு வரை உள்ள அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் முட்டை வழங்கப்படுகிறது. திருட்டு மற்றும் பழுதடைவதைத் தடுக்க, வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் முட்டைகளுக்கு வண்ணம் தீட்டும் திட்டம் "தமிழ்நாடு அரசு" (தமிழ்நாடு அரசு).
• முட்டை சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு 100 கிராம் எடையுள்ள வாழைப்பழம் ரூ. வாழைக்கு 1.25.
• 20 கிராம் கருப்பட்டி / பச்சைப்பயறு குழந்தைகளுக்கு இன்றைய புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் கலோரி தேவைகளை கருத்தில் கொண்டு வழங்கப்படுகிறது. 
• அனைத்து வெள்ளிக்கிழமைகளிலும் 20 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிரப்புகிறது.
• குழந்தைகளிடையே அயோடின் மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை நிவர்த்தி செய்வதற்கும், சுகாதார தலையீட்டு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாகவும், இரட்டை செறிவூட்டப்பட்ட உப்பு சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குழந்தைகளின் அயோடின் குறைபாட்டைத் தடுக்கிறது, இதனால் காய்ச்சலைத் தடுக்கிறது.
• முக்கியமான சந்தர்ப்பங்களில், வெல்லம் மற்றும் நெய்யைப் பயன்படுத்தி குழந்தைகளுக்கு இனிப்புப் பொங்கல் பரிமாறப்படுகிறது.
• பள்ளிகளில் உள்ள பயனாளிகள் (ஊட்டச்சத்து உணவு மையங்கள்) 2016-17
• 26,780 சத்துணவு மையங்களை உள்ளடக்கிய தொடக்கப் பள்ளிகளில் (1 முதல் 5ம் வகுப்பு வரை) மொத்த பயனாளிகளின் எண்ணிக்கை 26,88,345 ஆகும்.
• மேல்நிலைப் பள்ளிகளில் (6ஆம் வகுப்பு முதல் 8ஆம் வகுப்பு வரை) மொத்தப் பயனாளிகளின் எண்ணிக்கை 21,10,620 ஆகவும், 9ஆம் மற்றும் 10ஆம் வகுப்புகளைப் பொறுத்தமட்டில் 6,98,066 பேரும் 15,993 மதிய உணவு மையங்களை உள்ளடக்கி உள்ளனர். தேசிய குழந்தைத் தொழிலாளர் திட்டத்தைப் பொறுத்தவரை 8,816 பயனாளிகள் 274 மதிய உணவு மையங்கள் மூலம் பயன்பெறுகின்றனர்.
• ஆக, 2016-17 ஆம் ஆண்டில் 43,047 மதிய உணவு மையங்களில் மொத்தம் 55,05,847 பயனாளிகள் உள்ளனர்.

வெரைட்டி உணவுகள் அறிமுகம்

• ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து தலையீடாக 2013 ஆம் ஆண்டில் ஒவ்வொரு மாவட்டத்திலும் ஒரு பைலட் தொகுதியில் 4 விதமான முட்டை மசாலாக்களுடன் 13 வகையான வெரைட்டி மெனு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
• இத்திட்டத்தின் வெற்றியை உறுதிசெய்த பிறகு, பல்வேறு உணவுத் திட்டம் 15.8.2014 முதல் அனைத்து மாவட்டங்களிலும் உள்ள மற்ற தொகுதிகளுக்கும் விரிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது.

ENGLISH

• Tamil Nadu is a pioneering State which introduced the Nutritious Meal program during the year 1982. The objective was to enhance the enrolment of students and retain the attendance in schools and simultaneously to improve the nutritional levels among children.
• A Child who is hungry or ill cannot concentrate in his/her studies with full attention. Due to this factor a free hot cooked lunch is being provided to children in Primary and Upper Primary classes up to Tenth Standard in Government, Government aided Schools, Special Training Centres, Madarasas and Maktabs supported under Sarva Shiksha Abhiyan.

OBJECTIVES OF THE PROGRAMME

• To maximize enrollment and reduce school dropout rates with a view to universalize elementary education.
• To provide nutrition to the under fed and under nourished children.
• To encourage children from disadvantaged backgrounds to attend school regularly and to help them in attaining formal education.
• To empower women by offering employment opportunities

SALIENT FEATURES OF THE SCHEME

• Primary School children in the age group of 5-9 years and Upper Primary School children in the age group of 10-15 years are provided with hot cooked nutritious variety meals inside the school campus itself, for five days a week for a total of 220 days in a year.
• The children enrolled under National Child Labour Project Special Schools in 16 Districts viz., Kancheepuram, Vellore, Tiruvannamalai, Namakkal, Dharmapuri, Krishnagiri, Salem, Coimbatore, Erode, Tiruppur, Thiruchirappalli, Dindigul, Virudhunagar, Tirunelveli, Thoothukudi and Chennai are also provided with hot cooked nutritious variety meals for 312 days in a year.
• Foodgrains (rice) @ 100 gm per child per school day for primary children (1st std to 5th std) and @ 150 gm for upper primary (6th std to 10th std) is provided.
• Eggs are served to all children from 1st std to 10th std on all 5 working days. Colouring scheme for eggs for each day of the week, with impression “TamilNadu Arasu” (Tamilnadu Government) to prevent pilferage and staleness.
• Banana weighing 100 gms is provided for non egg eating children @ Rs. 1.25 per banana.
• 20 gms of Black Bengal gram / Green gram is provided to children taking into consideration the present day protein, vitamins and calorific needs of the children. 
• 20 gms of boiled potatoes on all Fridays to supplement carbohydrates.
• In order to address iodine and iron deficiency among children and as a part of health intervention programme, Double Fortified Salt is used for cooking which prevents iodine deficiency in children thereby preventing goitre.
• During important occasions, Sweet Pongal is served to children by using Jaggery and Ghee.

BENEFICIARIES IN SCHOOLS (NUTRITIOUS MEAL CENTRES) 2016-17

• The total number of beneficiaries in Primary Schools (1st std to 5th std) are 26,88,345 covering 26,780 Nutritious Meal Centres.
• The total number of beneficiaries in Upper Primary schools (6th std to 8th std) are 21,10,620 and in respect of 9th and 10th std are 6,98,066 covering 15,993 Noon Meal Centres. As regards the National Child Labour Project 8,816 beneficiaries are covered by 274 Noon Meal Centres.
• Thus, total number of beneficiaries have been 55,05,847 in 43,047 Noon Meal Centres during the year 2016-17.

Introduction of Variety Meals

• As a special nutritional intervention 13 kinds of variety menu with 4 different kinds of egg masalas were introduced during the year 2013 in one pilot block of each district.
• After ascertaining the success of this scheme, the variety meals programme has been extended to the rest of the blocks in all Districts from 15.8.2014.